تصفح


العودة   منتديات عالم الرومانسية > منتديات عالم حواء - بنات كول عالم الرومانسية > مطبخ عالم حواء الرومانسية

مطبخ عالم حواء الرومانسية مطبخ عالم حواء يقدم اطباق رئيسية , وجبات سريعة , مشويات , مقبلات , حلويات , فطائر , أطباق رئيسية , عصيرات وآيس كريم والعديد من أشهى المأكولات العربية والعالمية





طريقة عمل مربى المشمش والمشمش الحب والسفرجل والفراااااااااوله

مررررررر حبا اخواااااااتي العزيزات جايبتلكم اليوم طريقة لعمل بعض من انووواع المربيات وانا صراااااااااحه من عشاااااااااق المربى خصوصا الفراااااااااااوله:D ;) بس لا تكثرووون بالاكل منها لان فيها نسبه

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-29-2006, 07:34 PM   #1 (permalink)
عروس البحر555
رومانسي مجتهد
 
الصورة الرمزية عروس البحر555
 

ADS
Wink طريقة عمل مربى المشمش والمشمش الحب والسفرجل والفراااااااااوله




مررررررر حبا اخواااااااتي العزيزات جايبتلكم اليوم طريقة لعمل بعض من انووواع المربيات
وانا صراااااااااحه من عشاااااااااق المربى خصوصا الفراااااااااااولهطريقة عمل مربى المشمش والمشمش الحب والسفرجل والفراااااااااوله طريقة عمل مربى المشمش والمشمش الحب والسفرجل والفراااااااااوله
بس لا تكثرووون بالاكل منها لان فيها نسبه عاليه من السكريات بعدين الجسم يروووووووح فيها ونضطر لعملطريقة عمل مربى المشمش والمشمش الحب والسفرجل والفراااااااااوله
بالهنااااااااااااء والعاافيه مقدما
طريقة عمل مربى المشمش والمشمش الحب والسفرجل والفراااااااااوله




مربى المشمش :

* المقادير:
6 اكواب مشمش مقطع إلى مكعبات صغيرة
1/4 كوب عصير ليمون
6 أكواب سكر

* الطريقة:
- تخلط كل المكونات من المشمش وعصير الليمون والسكر فى إناء.
- ترفع فوق نار متوسطة الحرارة مع التقليب المستمر حتى ينحل السكر.
- وعندما يصل الخليط إلى الغليان اتركه لمزيد من الوقت (30 دقيقة أخرى) مع التقليب المستمر حت لا تلتصق المربى بالإناء.
- ترفع المربى من على النار وتترك لتهدأ قليلاً ثم تعبأ فى البرطمانات الجافة والنظيفة.
- توضع برطمانات المربى فى حمام بخار مائى لمدة 10 دقائق، ثم تحفظ فى الثلاجة حتى حين استخدامها.

* مدة إعداد المربى = ساعة.


مربى المشمش الحب

1 كيلو مشمش حب طازج و يفضل المشمش البلدي
4 اكواب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة طعام عصير ليمون

تغسسل حبات المشمش و تجفف جيدا
تثقب حبات المشمش باستعمال نكاشة اسنان عدة ثقوب
يوضع السكر والماء في طنجرة و توضع على النار و يحرك حتى يذوب السكر و تترك على النار الى ان يعقد الكر ثم يضاف عصير الليمون
تضاف حبات المشمش وتترك على نار هادئة تغلي الى ان تنضج و تتكاثف ومثل المربيات السابقة يتم اختباره فاذا كان جاهزات يتم وضعه في المرطبانات


مربى السفرجل
المقادير: سفرجل طازج
سكر لكل كوب سفرجل كوب سكر
عصير ليمون

الطريقة
يغسل السفرجل و يقطع شرلئح هلالية رفيعة مع الانتباه لنزع البذور
توضع الشرائح في طنجرة و يضاف ماء كافي لغمرها
توضع على النار حتى تذبل حوالي 20 - 30 دقيقة
يقاس السفرجل و العصير في كوب
يضاف لكل كوب سفرجل مع عصيره 1 كوب سكر
تعاد الطنجرة الى النار و تترك على نار هادية الى ان تغلى
يضاف ملعقة طعامعصير ليمون و تترك الى ان تتكاثف وتنضج و يتاكد من ذلك بوضع قليل منه على صحن جاف ومسطح نميل الصحن قليلا فاذا حافظ على قوامه جامدا يكون جاهزا
تكشط الرغوة كلما ظهرت
يسكب بعد ان يبرد في مرطبانات زجاجية جافة وتغطى باحكام و تحفظ في مكان جاف



مربى الفراولة

1 كيلو فراولة
3 اكواب سكر
3 ملاعق عصير ليمون

الطريقة
تنقى الحبات الطازجة و ينزع العنق الاخضر ثم تغسل جيدا


توع في وعاء و يضاف اليها السكر ثم تترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن خمس ساعات
يوضع الخليط في طنجرة ثم يضاف عصير الليمون
توضع على النار الى ان تغلي و تحرك بلطف بين فترة و اخرىالى ان يلاحظ نضج الفراولة
تترك على نار هادئة مع التحريك من وقت لاخر
تكشط الرغوة كلما ظهرت
ترفع حرارة الغاز تترك تغلي حتى يتبخر السائل الزائد هذه العملية من حالي 5 - 10 دقائق
نفس طريقة السفرجل نختبره علىصحن مستوي
ثم يسكب في مرطابانات و يحكم الاغلاق

يمكن اثناء الطهي للنهكة وضع عود قرفة ورشة صغيرة مسكة مطحونة


ودمتتتتتم ساااااااااااااااااااالمين



'vdrm ulg lvfn hglala ,hglala hgpf ,hgstv[g ,hgtvhhhhhhhhh,gi




التعديل الأخير تم بواسطة عروس البحر555 ; 03-29-2006 الساعة 07:36 PM
عروس البحر555 غير متصل  
قديم 03-29-2006, 08:30 PM   #2 (permalink)
شمووووس
رومانسي مرح
 
الصورة الرمزية شمووووس
 
كل الأنواع هذي وتقولي لاتكثروون

ههههههههههههههههه


روعه يعطيكِ العافيه
شمووووس غير متصل  
قديم 04-01-2006, 05:17 AM   #3 (permalink)
واحات
عضو لم يقم بتفعيل اشتراكة
 
الصورة الرمزية واحات
 
يسلمووووووو ياعسل

وربي يعطيك العافية
واحات غير متصل  
قديم 04-01-2006, 02:02 PM   #4 (permalink)
عروس البحر555
رومانسي مجتهد
 
الصورة الرمزية عروس البحر555
 
الله يسلممممممممممممممممممك حبيبتي واااااااااااااااحات
ومشكوووره على المروووور
عروس البحر555 غير متصل  
قديم 04-03-2006, 08:47 PM   #5 (permalink)
 
الصورة الرمزية ©~®§][©][الغــ.ــ.ــلا][©][§®~©
 
يسلمــــــــــــــوووو حبيبتي
©~®§][©][الغــ.ــ.ــلا][©][§®~© غير متصل  
موضوع مغلق

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة



الساعة الآن 06:50 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd diamond

Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0