تصفح

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم ( 10 مرات ) كلمتان حبيبتان الى الرحمن وثقيلتان في الميزان






العودة   منتديات عالم الرومانسية > منتديات عالم حواء - بنات كول عالم الرومانسية > مطبخ عالم حواء الرومانسية

مطبخ عالم حواء الرومانسية مطبخ عالم حواء يقدم اطباق رئيسية , وجبات سريعة , مشويات , مقبلات , حلويات


طرق لتزيــــــــيـــن الكيك

التزيين بالشوكولاتــــــــــــــة .. .. من أجمل الأشياء اللي بنزين فيها الكيك والجاتوه .. هي الشوكولاتة .. سواءً كانت مبشورة .. مقطعة .. شرائح .. رقائق .. بأشكال كثيره ..

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-12-2011, 04:37 PM   #1 (permalink)
حـنين
كبار الشخصيات- ماسة المنتدى
اللهم انصر إخواننا في غزة
 
الصورة الرمزية حـنين
طرق لتزيــــــــيـــن الكيك









التزيين بالشوكولاتــــــــــــــة ..

.. من أجمل الأشياء اللي بنزين فيها الكيك والجاتوه .. هي الشوكولاتة .. سواءً كانت مبشورة .. مقطعة .. شرائح .. رقائق .. بأشكال كثيره .. كل نوع بيعطي شكل جميل على الكيكة ..


.. واليوم عندنا مجموعة من الصور بتقدم بعض الأفكارلاستخدام الشوكولاتة في تزيين الكيك ..


.. (( الطريقة الأولى )) ..

.. عمل وحدات ( أشكال ) من الشوكولاتة ..

.. بهذه الطريقة ممكن نصمم وحدات الشوكولاتة اللي ح نزين فيها الكيك حسب رغبتنا وتصورنا للشكل النهائي المطلوب ..


.. في البداية .. بنحضر ورق الشمع
(أو ورق الزبدة Wax paper) .. ونرسم عليها بقلم الرصاص الشكل اللي تبغيه قلوب ورود .......الخ


.. وبعدين بنستخدم أقماع مصنوعة من ورق الزبدة
.. وبنملأها بالشوكولاتة الذائبة ..
.. إذا كنتي متمكنة من عمل الأشكال بنفس الحجم والشكل .. شكلي الشوكولاتة على ذوقِك .. واتركيها لحد ما تجمد .. ونكون حصلنا على شكال جميلة ..
ومتساوية ..

طرق لتزيــــــــيـــن الكيك

.. وممكن تعملي فراشات بسيطة بهذه الطريقة أيضاً .

..وترسمي الأشكال على ارواق صغيرة .. وبتمشي عليها بالشوكولاتة .. وبعدين بتستخدمي القالب الخاص بالكيك الصغير عشان تعطيع انحناءة خفيفة ..


طرق لتزيــــــــيـــن الكيك



وبعد ما تجمد شيلي عنها الأوراق .. وبيكون جاهز للتزيين ..

طرق لتزيــــــــيـــن الكيك


وممكن تسوي هذا الشكل باستخدام شكل اسطواني مثل الانبوب ..


طرق لتزيــــــــيـــن الكيك


(( الطريقة الثانية )) ..
.. الشوكولاتة على شكل ورق الشجر ..
بتجيبي أشكال من أوراق الشجر اللي بتعجبِك .. وباستخدام فرشاة قومي بدهن الأوراق بالشوكولاتة بس مرريه لاتكثرين.. وبعد ما تجمد شيلي عنها الأوراق ودي النتيجه:


طرق لتزيــــــــيـــن الكيك


الطريقه الثالثه
ممكن لو كانت الشوكولاتة المستخدمة ذائبة إنك تدهنيها على سطح مستو مثل الصورة ..


طرق لتزيــــــــيـــن الكيك


.. وبعد ما تجمد بتبدأي بعمل الرقائق باستخدام الأداة الموضحة في الصورة أو السكينة أو أي أداة ممكن تحقق المطلوب ..


طرق لتزيــــــــيـــن الكيك


طرق لتزيــــــــيـــن الكيك


طرق لتزيــــــــيـــن الكيك



.. (( الطريقة الرابعة )) ..

.. هذه الطريقة في التزيين تتم باستخدام أوراق خاصة .. مرسوم عليها نقوش بارزة عبارة عن كاكاو .. زبدة .. وألوان غذائية .. ندهن فوقها الشوكولاتة الذائبة ولما تجمد وننزع عنها الورق .. بيتنتقل النقش بالألوان على الشوكولاتة .. وهذه الطريقة بتعطيكِ شكل جميل وجديد وجذاب على الشوكولاتة كإنها جاهزة ..

.. واسم هذه الأوراق بالانجليزي


(chocolate transfer sheets) ..


طرق لتزيــــــــيـــن الكيك


طرق لتزيــــــــيـــن الكيك


طرق لتزيــــــــيـــن الكيك


.. والنتيجة ..


طرق لتزيــــــــيـــن الكيك


.. وممكن تستخدمي قطاعات البسكوت اللي عندك .. وتشكلي الشكل اللي بيعجبك على الأوراق ..


طرق لتزيــــــــيـــن الكيك


طرق لتزيــــــــيـــن الكيك


.. أو ..


طرق لتزيــــــــيـــن الكيك




حـنين غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 10-12-2011, 05:47 PM   #2 (permalink)
بحرجديد
مشرف التاريخ والحضاره - أمير الأبداع - مشرف الشهر المميز
ربي ارحم أبي واحفظ أمي
 
الصورة الرمزية بحرجديد
سلمت يداك وربي يعطيك العافيــــــــــــة
بحرجديد غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 10-12-2011, 07:04 PM   #3 (permalink)
ღ♥ღ جـــوديღ♥ღ
مشرفة متميزة سابقاً - ماسة المنتدى
يارب احفظ مصر♥
 
الصورة الرمزية ღ♥ღ جـــوديღ♥ღ
 
ღ♥ღ جـــوديღ♥ღ غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 10-12-2011, 10:55 PM   #4 (permalink)
روانة
مشرفة الشريعة والحياة - ماسة المنتدى
غريبة من دون الناس
 
الصورة الرمزية روانة
ام ريان يسلمووو يدينك على الطرح

يعطيك العافية يارب

لا عدمتك ولا جديدك

ودي لك
روانة غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اسباب فشل الكيك دعاء القلب مطبخ عالم حواء الرومانسية 10 01-12-2012 01:04 AM
بعض اسباب فشل الكيك ♥(。ṀṜ.ĄβỡỠỡĐЎ。)♥ مطبخ عالم حواء الرومانسية 5 11-25-2009 02:12 PM
)***>>>>لعشاق الكيك وغرائب الكيك <<<<***( yasso87 صور 2014 - 2015 8 08-17-2009 09:57 PM
الكيك شاب فني مطبخ عالم حواء الرومانسية 10 07-17-2009 05:40 PM
صراع الكيك nafar hindi رفوف المحفوظات 3 01-25-2007 08:43 PM


الساعة الآن 02:51 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd diamond

Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0