تصفح

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم ( 10 مرات ) كلمتان حبيبتان الى الرحمن وثقيلتان في الميزان



العودة   منتديات عالم الرومانسية > منتديات عالم حواء - بنات كول عالم الرومانسية > مطبخ عالم حواء الرومانسية

مطبخ عالم حواء الرومانسية مطبخ عالم حواء يقدم اطباق رئيسية , وجبات سريعة , مشويات , مقبلات , حلويات





وصفات حلويات بالشكولاته

][ × يخلط حليب النستلة المكثف المحلى بالشوكلاته مع السكر ومسحوق الكاكاو والبسكويت المسحوق داخل وعاء وتمزج المكونات جيدا .. × يقرص المزيج الى كرات صغيرة ويتم

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-26-2009, 05:43 PM   #1 (permalink)
عاشقه فضل
رومانسي مبتديء
 
الصورة الرمزية عاشقه فضل
 

ADS
A 8 وصفات حلويات بالشكولاته









][ المكونــات ][

علبة من حليب نستله المكثف المحلى بالشوكلاته
كوب واحد من حبات البندق المحمصه


1/2ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
1/2كوب سكر
1/2كوب من جوز الهند المجفف للزينه
2و1 /2كوب من بسكويت الشاي المسحوق


][ طريقة التحضير ][


× يخلط حليب النستلة المكثف المحلى بالشوكلاته مع
السكر ومسحوق الكاكاو والبسكويت المسحوق
داخل وعاء وتمزج المكونات جيدا ..

× يقرص المزيج الى كرات صغيرة ويتم حشو كل كرة بحبة من البندق المحمصه
ثم تغمس الكرات في جوز الهند وتوضع في صينيه وتبرد ..


/
\











بسكويت بالشوكولا والكراميل








المقادير:

الطبقة الأولي بسكويت
2/1 2 كوب دقيق
2/1 كوب سكر
4/3 كوب زبد طري (بدون ملح)

الحشو:

7 ملعقة كبيرة زبده
2/1 كوب سكر بني
1 كوب حليب مكثف

الطبقة الأخيرة:

2/1 كوب شيكولاته غامقة
2/1 كوب شيكولاته (
4/1 كوب شيكولاته بيضاء

الطريقه:

- يُعد الفرن علي 180 درجة مئوية .
- يُخلط الدقيق مع السكر ثم يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع حتي يتشكل العجين.
- يُفرد العجين في صينية مدهونة و يُضغط عليه حتي يتساوي و يُغطي القاع.
- يُتم عمل فتحات بواسطة شوكة حتي لا يُرتفع.
- يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُترك جانبا ليبرد.


- يُوضع الزبد مع السكر و الحليب المكثف في وعاء علي نار متوسطة حتي يذوب السكر و يبدأ الخليط في الغليان.
- تُخفف الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة 5- 10 دقائق أو حتي يُغلظ القوام و يُظهر لون الكراميل.
- يُرفع الخليط ثم يُصب فوق البسكويت و يُساوي السطح و يُترك ليبرد.
- تُسيح الشيكولاته كل علي حدا .
- يُصب خليط الشيكولاته الغامقة و الشيكولاته (اللبن) علي هيئة خطوط طولية فوق البسكويت.
- تُوضع الشيكولاته البيضاء علي هيئة نقاط فوق الخطوط و بسيخ خشبي تحرك بحيث تُصبح مثل الرخام.
- يُترك حتي يُتماسك ثم يُقطع إلي مربعات أو مستطيلات و يُقدم .

\
/
\






شرائح الشوكولا والفستق








المكوّنات

2 أكواب أو 200 غ من بسكويت الشاي٬ المفتت
¾ كوب أو 150 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة

مكوّنات التغليفة:

1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة
¼ كوب أو 50 غ من السكر الأسمر
200 غ من الشوكولاتة الداكنة٬ المفرومة
½ كوب أو 75 غ من الفستق٬ المقشّر والمفروم

طريقة التحضير

يُخلط البسكويت مع الزبدة ثمّ تُمدّ العجينة في صينية كعك مسطّحة مقاس 20 سم × 28 سم وتُخبز في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. يتمّ إخراج الصينية من الفرن.
يوضع حليب نستله المكثف المحلّى مع الزبدة والسكّر في قدر غير لاصقة. يُطهى المزيج مع التحريك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق أو حتى يكتسب الكراميل لوناً ذهبياً فاتحاً ويصبح كثيفاً.
تُرفع القدر عن النار ويُسكب الكراميل على العجينة في الصينية. يُترك ليبرد تماماً.
تُذوّب الشوكولاتة في وعاء وُضع فوق ماء يغلي ثمّ يُضاف إليها الفستق. تُوزّع الشوكولاتة المذوّبة على تغليفة الكراميل وتُترك في البراد حتى تتماسك تماماً.
تقطّع الكعكة إلى أشكال ماسية وتقدّم.





بصحه وعااااافيه ع قلبووووكم....


عاشقه فضل غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 04-27-2009, 07:08 PM   #2 (permalink)
شفاه الوله
رومانسي مجتهد
 
الصورة الرمزية شفاه الوله
 
الوصفات تدوخ
<<< عاشقة للشوكلاتة

شكرا لك
شفاه الوله غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 05-04-2009, 12:35 AM   #3 (permalink)
ساره##
رومانسي نشيط
 
الصورة الرمزية ساره##
 
وصفات روعه
يسلمو عليها
شكرا لك
تحياتي
سااااره
ساره## غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 05-04-2009, 01:55 AM   #4 (permalink)
احاسيس خاصه
رومانسي مجتهد
 
الف شكرااا..
احاسيس خاصه غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 05-04-2009, 08:04 AM   #5 (permalink)
ريم الكويت
أمير الرومانسية
 
الصورة الرمزية ريم الكويت
 
احلى شي الشوكلاته يممممممممممممممممي وانشالله نطبق الوصفات
ريم الكويت غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 05-06-2009, 10:44 PM   #6 (permalink)
camille
رومانسي مبتديء
 
مااجمل وصفاتك ماشاء الله لذيذة انا اموت فى الحلويات بالشوكولاته لازم اجربها مشكورة وبارك الله فيك
camille غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 05-07-2009, 01:24 PM   #7 (permalink)
anilta
مشرفة المنتديات السياحية - ماسة المنتدى
@إِنَّ مَعَ الْعُسْرِ يُ@
 
الصورة الرمزية anilta
 
انابموت في شيء اسمه الشوكولاتة وطبعا حجرب صنع هذه الحلويات
مشكورة والله يعطيك الف عافيه
anilta غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حلويات من اليابان nour20 مطبخ عالم حواء الرومانسية 12 05-30-2009 09:15 PM
رويدا المحروقي تستحم بالشكولاته صور .. حسبي الله النمر الدليمي اخبار 24 ساعة - سبق عاجل من أنحاء العالم 17 11-22-2008 03:08 PM
حلويات الطفولة // صور صوت خافت صور 2014 - 2015 5 08-11-2008 04:58 PM
وصفات حلويات خاصة بالريجيم laubna مطبخ عالم حواء الرومانسية 3 06-19-2008 10:56 PM
حلويات الرجيم laubna مطبخ عالم حواء الرومانسية 2 06-16-2008 04:29 PM


الساعة الآن 02:19 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd diamond

Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0