تصفح

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم ( 10 مرات ) كلمتان حبيبتان الى الرحمن وثقيلتان في الميزان






العودة   منتديات عالم الرومانسية > منتديات عالم حواء - بنات كول عالم الرومانسية > مطبخ عالم حواء الرومانسية

مطبخ عالم حواء الرومانسية مطبخ عالم حواء يقدم اطباق رئيسية , وجبات سريعة , مشويات , مقبلات , حلويات


طريقة عمل المرقوق بالخطوات الصورة

( المرقوق ) المرقوق يعتبر من الأكلات الشعبية الشهية والصعبة والتي تحتاج الى (راسٍ صاحي) في إعدادها وهي وجبة غنية جداً بالمكونات الغذائية إذ تحتوي على كمية

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-19-2008, 09:47 PM   #1 (permalink)
عـ الطفوله ـناد
رومانسي شاعري
 
الصورة الرمزية عـ الطفوله ـناد
 

ADS
طريقة عمل المرقوق بالخطوات الصورة









( المرقوق )



المرقوق يعتبر من الأكلات الشعبية الشهية والصعبة والتي تحتاج الى (راسٍ صاحي) في إعدادها وهي وجبة غنية جداً بالمكونات الغذائية إذ تحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية - الموجودة في البر - وكمية كبيرة من الفيتامينات الموجودة في الخضروات المضافة لها , والطريقة التقليدية في عمل المرقوق هي كالتالي:


طريقة عمل المرقوق بالخطوات الصورة

المقادير : بصل مقطع مع ليمون أسود , لحم مسلوق , باذنجان مقطع مع فلفل حار , قرع مقطع - كوسى مقطعة - بطاطس مقطع - جزر مقطع , بهارات , ثوم مطحون , ملح , سمن بري , معجون طماطم , مرق اللحم , كرات عجين البر المستديرة (شوانض).



الطريقة:

طريقة عمل المرقوق بالخطوات الصورة



طريقة عمل المرقوق بالخطوات الصورة
طريقة عمل المرقوق بالخطوات الصورة

طريقة عمل المرقوق بالخطوات الصورة
طريقة عمل المرقوق بالخطوات الصورة

طريقة عمل المرقوق بالخطوات الصورة

يوضع القدر على النار ويصب فيه السمن البري ويحمس فيه البصل ثم توضع فيه المكونات الباقية وتُحرك جميع المقادير ويغطى لمدة عشر دقائق كما في الصور.

طريقة عمل المرقوق بالخطوات الصورة

طريقة عمل المرقوق بالخطوات الصورة

طريقة عمل المرقوق بالخطوات الصورة


طريقة عمل المرقوق بالخطوات الصورة


طريقة عمل المرقوق بالخطوات الصورة

طريقة عمل المرقوق بالخطوات الصورة

طريقة عمل المرقوق بالخطوات الصورة


طريقة عمل المرقوق بالخطوات الصورة

بعد عشر دقائق نقوم بفتح القدر وتحريكه , ونقوم بعد ذلك بأخذ كور العجين الصغيرة (الشوانض) وفردها بواسطه اليدين (تشبه هذه العملية عملية التصفيق باليدين في حالة التحسر والندم خخخخخخخخخ) ثم اذا صارت كرة العجين على شكل الخبز نضعها بطريقة فنية وسريعة على وجه القدر بحيث نتأكد ان الرقاق قد تم فرشه كاملاً على الوجه , ننتظر حتى تتشرب الماء الموجود بالقدر تماماً ثم نحركها حتى تتقطع الى قطع صغيرة ( يعني نرقها ) وهكذا كل واحةٍ على حدة حتى تنفذ كور العجين المخصصة لهذه الوجبة , بعد ذلك نحركها جيداً ( حتى لا تحترق ) ثم نتركها على نار هادئة من ساعة الى ساعة ونصف .

طريقة عمل المرقوق بالخطوات الصورة

طريقة عمل المرقوق بالخطوات الصورة

طريقة عمل المرقوق بالخطوات الصورة

طريقة عمل المرقوق بالخطوات الصورة

بعد ذلك نضعها في صحن التقديم ونضع عليها تكشينة البصل والسمن حسب الرغبة ونتركها تبرد قليلاً وأكرر على ذلك لأنها تكون حارةً جداً وتحتاج الى حوال 5 دقائق لكي تستطيع أن تأكلها (والا بتروح فيها لهاتك) .


وبالهناء والعافية والصحة إن شاء الله




م ن ق ول


عـ الطفوله ـناد غير متصل  
قديم 01-20-2008, 05:33 AM   #2 (permalink)
.شوق الأماكن.
أمير الرومانسية
 
الصورة الرمزية .شوق الأماكن.
 
عناد وش اسويبك :( والله من قريت العنوان ركض فتحت الموضوع
واشتهيته .. وينك يمه >> بقلبك الحين الموضوع مناحه
غناتي استغربت من خلطة الخضار بس بعد مبين لذيذ
الله يعطيك العاااااااااااااااااااااااااااااافيه

تمنيت فيه طبق مجاني لزوار الموضوع ×_&
.شوق الأماكن. غير متصل  
قديم 01-22-2008, 05:46 AM   #3 (permalink)
~MaNaR~
أمير الرومانسية
 
حتى انا شهيتيني من العنوان والله

تسلمين على الطريقه
~MaNaR~ غير متصل  
قديم 01-22-2008, 11:02 AM   #4 (permalink)
بحرينية كيووت
أمير الرومانسية
 
الصورة الرمزية بحرينية كيووت
 
ياحلو المرقوق

تسلم ايدينج اختي الغالية عناد الطفولة

على هالطريقة الحلوة والرائعة

والله انج شهيتينا يا اختي

ربي يعطيج العافية
بحرينية كيووت غير متصل  
موضوع مغلق

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
قوالب الكوسا (( بالخطوات مصوره )) لذييييذ !! ||يـسـمـه|| مطبخ عالم حواء الرومانسية 16 03-24-2008 06:06 AM
شرب الببسي على طريقة 2007 >خخخخخخخ< والله طريقة رغوووودة رفوف المحفوظات 1 05-09-2007 05:52 PM
طريقة اكل السحالي الحلواااات و طريقة اكل التماسيح ال ..... احلاهم كلهم رفوف المحفوظات 5 03-17-2007 07:25 PM
×?°طريقة رسم العيون بالخطوات والصور×?° gamar صالون عالم حواء الرومانسية 13 07-12-2005 09:55 AM


الساعة الآن 03:07 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd diamond

Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0